Châu Âu từ chối thịt có chất kích thích

Thứ Ba, 13/05/2014, 13:30

Khối cộng đồng chung châu Âu đang cố gắng dừng nhập thịt bò có chứa hoóc môn từ Mỹ. Hoóc môn được dùng để làm tăng trọng gia súc từ 10-20% và làm giảm đáng kể thời gian chăn nuôi, nhất là đối với bê.

Các thỏa thuận vẫn chưa được ngã ngũ. Trong khi việc sử dụng một số loại hoóc môn là hợp pháp ở Mỹ thì ở châu Âu mọi loại thuốc kích thích tăng trưởng gia súc đã bị cấm sử dụng từ lâu.

Vấn đề là, có thể người ta không tìm thấy dấu hiệu của thuốc tăng trọng trong thịt do người nuôi đã dừng sử dụng các chất này trên gia súc vài ngày trước khi giết mổ, nhưng do một số lỗi nào đó mà không ít lần một phần của thuốc tăng trọng vẫn còn sót lại trong các mẫu thịt.

Một số nghiên cứu đã cho kết quả rõ ràng về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thường xuyên thịt gia cầm, là loại thịt có nguy cơ chứa hoóc môn tăng trưởng cao, với hiện tượng mất cân bằng hoóc môn ở trẻ em, ví dụ như việc các hạch tuyến vú xuất hiện quá sớm ở các bé gái hay dấu hiệu tuyến vú phát triển to bất thường ở các bé trai

K.T. (tổng hợp)
.
.