Say, bất luận là say thơ, say phú, say rượu, say bài bạc… vốn là một đề tài kinh điển của nghệ thuật cổ điển phương Đông. Từ sân khấu tuồng qua chiếu chèo dân gian, từ những vần thơ mang mang hồn kẻ sĩ qua những điệu ca trù tan nát khách phong tình, ở đâu cảm hứng say cũng nghiêng xuống và để lại những ấn tượng sâu đậm trong lòng người.