thịt nhân tạo

Thịt nhân tạo – Những thách thức cần vượt qua Tin ngày: 22/03/2019 09:22

Hiếm có công ty nào lại vui mừng khi cơ quan chức năng tìm ra cách quản lý sản phẩm của mình. Tuy nhiên, điều đó lại xảy ra với các công ty sản xuất thịt nhân tạo (hay còn gọi là thịt nuôi cấy, thịt trong ống nghiệm…). Khi đưa sản phẩm này ra thị trường, các công ty sẽ cần đáp ứng tiêu chuẩn khung quản lý.

Tranh cãi về thịt nhân tạo Tin ngày: 13/01/2019 11:46

Từ năm 1931, Thủ tướng Anh Winston Churchill đã dự báo, con người sẽ chế tạo thịt mà không cần giết mổ gia súc, gia cầm. Và miếng thịt nhân tạo xuất hiện lần đầu tiên cách đây 10 năm (2009-2019), do các nhà khoa học Hà Lan tổng hợp trong phòng thí nghiệm từ tế bào lợn đã mở ra một chương mới trong lĩnh vực này.

Khi thịt đến từ... ống nghiệm Tin ngày: 02/01/2019 22:49

Hiện nay, trước nhu cầu về thịt ngày càng tăng của nhân loại, giới khoa học đã cho ra đời "thịt nhân tạo" - loại thực phẩm được cho là có thể thay thế thịt động vật trong tương lai. Họ cho rằng nếu sản xuất thành công và đưa "thịt nhân tạo" vào thị trường thì có thể giải quyết được rất nhiều vấn đề.