thực phẩm

56% lượng thịt trên thị trường Hà Nội không được kiểm soát Tin ngày: 17/07/2015 08:03

Hà Nội là một trong những đô thị tiêu thụ thực phẩm nhiều nhất nước, nhưng số lượng thực phẩm ngoài tầm kiểm soát cũng đứng nhất, nhì quốc gia. Sau rất nhiều đề án, kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng thịt gia súc, gia cầm trên địa bàn nhưng đến thời điểm này, Hà Nội vẫn còn tới 56% lượng thịt tiêu thụ trên thị trường chưa được kiểm soát.

Kiểm tra rau quả, thực phẩm ngoại tỉnh như hàng nhập khẩu Tin ngày: 27/01/2015 19:28

Để công tác VSATTP đạt hiệu quả cao, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu TP HCM kiểm tra tốt đối với rau quả và thực phẩm từ các tỉnh đưa vào TP. “Hình thức giống như với việc kiểm tra hàng hóa nhập khẩu”.

Chưa có thuốc 'trị' nạn thực phẩm ngâm, tẩm hóa chất Tin ngày: 27/01/2015 08:26

Các ban, ngành TP HCM đã nỗ lực nhưng phải thừa nhận là làm chưa tới nơi, nhất là vấn nạn thực phẩm sử dụng hóa chất phụ gia cấm.

Chủ quán cơm bẩn gây ngộ độc 210 học sinh và giáo viên Tin ngày: 14/03/2017 18:04

Chủ quán chế biến, cung cấp suất ăn cho 3 trường tiểu học nhưng không đảm bảo vệ sinh, khiến hàng trăm người bị ngộ độc.


Lợi ích từ việc ăn côn trùng Tin ngày: 10/03/2017 16:10

Ngôi sao Hollywood Angelina Jolie đã gây nên trận bão tranh cãi khi quảng bá bộ phim mới nhất của mình ở Campuchia bằng hình ảnh ăn côn trùng cùng với con cái. Người ta nhìn thấy Jolie rán một con bọ cạp và ăn chân một con nhện rồi gật gù khen "mùi vị tuyệt hảo". Nhưng liệu chúng ta có nên bắt chước Angelina Jolie?

Hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm nhiều, nhưng mâu thuẫn, chồng chéo Tin ngày: 03/03/2017 07:55

Trong chương trình của chuyên đề giám sát về an toàn thực phẩm của Quốc hội, sau khi thị sát thực tế tại biên giới và một số địa điểm khác, hội thảo đánh giá việc thực hiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm giai đoạn 2011 – 2016 cũng đã được đoàn giám sát tổ chức tại Quảng Ninh.

Người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm lựa chọn cá tra làm thực phẩm Tin ngày: 15/02/2017 08:03

Trước nhiều thông tin tiêu cực xung quanh hoạt động nuôi cá tra hiện tại, Liên minh Nuôi trồng thủy sản toàn cầu (GAA) vừa có ý kiến đảm bảo rằng cá tra được nuôi theo phương thức có trách nhiệm và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe. 

Bình yên cho từng ngôi nhà, góc phố Tin ngày: 29/01/2017 08:24

Đã thành thông lệ, khi sắc xuân tràn ngập khắp phố phường, công việc của cán bộ Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49), Công an tỉnh Phú Thọ lại bộn bề hơn.

Chăn nuôi trực tuyến - thu hoạch thật Tin ngày: 29/12/2016 14:36

Trong khi thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo thường trực với nhiều hộ gia đình ở thành phố thì nhiều người đã chuyển hướng sang mô hình chăn nuôi trực tuyến - thu hoạch thật để kịp có những sản phẩm sạch thiết yếu phục vụ gia đình trong dịp lễ, Tết sắp tới.

Thực phẩm thay vé vào cửa Tin ngày: 10/12/2016 07:05

Trong 3 tuần lễ tới đây cho đến thời điểm Lễ Giáng sinh, tại hộp đêm nổi tiếng Retro ở thành phố Cardiff, thủ phủ xứ Wales thuộc Vương quốc Anh bắt đầu thực thi một quy định mới là thay vì bỏ tiền mua vé vào cửa, khách hàng sẽ đem thực phẩm nộp trực tiếp cho nhân viên thu ngân.

Nhộm nhoạm rau hữu cơ trên thị trường Tin ngày: 05/11/2016 10:24

Rau hữu cơ (RHC) phải được trồng theo những quy định hết sức nghiêm ngặt, số lượng có hạn nhưng hiện nay lại đang được bày bán rộng rãi trên thị trường Thủ đô. Hà Nội hiện có trên 40ha sản xuất RHC, một con số quá nhỏ so với thị trường rộng lớn. Người tiêu dùng phải bỏ ra số tiền gấp 3,4 lần so với rau thông thường để mua RHC, nhưng thật giả vẫn còn lẫn lộn.

Phòng thí nghiệm truy tìm dấu vết độc chất trong thực phẩm Tin ngày: 13/10/2016 13:45

Trong phòng thí nghiệm Đại học Queen's ở thành phố Belfast, Bắc Ireland thuộc nước Anh, một sinh viên tên là Terry đang giữ bộ cảm biến bên trên chiếc đĩa nhỏ đựng lá oregano sấy khô (một loại rau thơm phổ biến thuộc họ bạc hà ở châu Âu).

Đột phá công nghệ giúp giải quyết vấn đề rác thải thực phẩm Tin ngày: 26/08/2016 11:10

Rác thực phẩm là vấn đề đáng quan tâm hiện nay và chuỗi các nhà phân phối, nhà hàng, siêu thị và cả người tiêu dùng phải cùng chịu trách nhiệm. Theo tính toán của Tổ chức Lương - Nông Liên Hiệp Quốc (FAO), nếu lượng rác thực phẩm được giảm bớt một phần tư thì người nghèo suy dinh dưỡng trên thế giới sẽ được ăn đầy đủ.

Sáu lĩnh vực ngành nông nghiệp kinh doanh sẽ phải có điều kiện Tin ngày: 04/07/2016 09:22

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 66/2016/NĐ-CP quy định điều kiện đầu tư kinh doanh về bảo vệ và kiểm dịch thực vật; giống cây trồng; nuôi động vật rừng thông thường; chăn nuôi; thủy sản; thực phẩm.

Những điều cần biết khi tủ lạnh không đủ lạnh. Tin ngày: 25/06/2016 11:34

Hiện nay, tủ lạnh là một vật dụng gần như không thể thiếu trong căn bếp của các gia đình tại Việt Nam. Một ngày mà tủ lạnh của nhà ban không còn tạo ra đủ nhiệt để làm lạnh bảo quản thức ăn, bạn cần biết một số nguyên nhân sau trước khi tìm đến với thợ sửa điện lạnh.

Tiêu hủy hơn 1 tấn cá khô bẩn Tin ngày: 20/05/2016 21:02

Sáng ngày 20-5, Hội đồng tiêu hủy tang vật vi phạm hành chính, Chi cục quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản tỉnh An Giang tổ chức tiêu hủy hơn 1.000kg khô cá tra không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lập công ty sản xuất chui mỹ phẩm, thực phẩm Tin ngày: 19/05/2016 09:16

Ngày 18-5, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC46) Công an tỉnh Khánh Hoà cho biết đang tập trung làm rõ hành vi sản xuất, buôn bán các loại mỹ phẩm, thực phẩm trái phép do một nhóm người nước ngoài liên kết tổ chức.

80% món ăn trong bữa cơm công nhân nhiễm vi sinh Tin ngày: 12/05/2016 20:14

Chỉ trong 4 tháng đầu năm 2016, số người NĐTP đã bằng cả năm 2015. Đặc biệt, NĐTP tại khu chế xuất- khu công nghiệp tại thành phố đang có xu hướng gia tăng trở lại.

Còn nhiều vi phạm kinh doanh thức ăn đường phố Tin ngày: 20/04/2016 09:27

Lo ngại về thực phẩm không an toàn đang khiến người tiêu dùng hoang mang khi liên tiếp gần đây hàng loạt vụ sử dụng hóa chất để chế biến, tẩm ướp thực phẩm bị phanh phui. Thức ăn đường phố ở Hà Nội liệu có thực sự an toàn khi nguồn thực phẩm dùng để chế biến có đảm bảo hay không? Việc kiểm tra, giám sát của ngành Y tế và cơ quan chức năng hiện chỉ như “muối bỏ biển”.

Tập trung kiểm tra chất lượng rau và thịt Tin ngày: 13/04/2016 08:53

Ngày 12-4, UBND TP Hà Nội đã phát động Tháng hành động vì ATTP năm 2016 với chủ đề “Tiếp tục tăng cường sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn”.