Tem dán báo trái cây chín

Thứ Hai, 18/02/2008, 11:30
RediRipe là một loại tem dán trên trái cây có khả năng giúp người tiêu dùng phân biệt những trái cây đã chín và những trái cây còn xanh.

Loại tem này là sáng kiến của Giáo sư M.Riley ở Đại học Arizona (Mỹ). Sử dụng chất thử phản ứng với ethylene, RediRipe có thể xác định độ chín của trái cây bằng cách đo mức độ ethylene sản sinh và thoát ra ngoài qua vỏ trái cây.

Tùy theo độ chín của quả, RediRipe sẽ chuyển từ màu trắng sang màu xanh. Trái cây càng chín, lượng ethylene sản sinh ra càng cao thì màu xanh trên tem sẽ càng đậm

Đ.K. (Theo Science)
.
.