Không chỉ là một loại thực phẩm có bề dày lịch sử, mà ở xứ Quảng còn có một loại phở khác biệt được gọi là phở sắn khô với cách làm, nguyên liệu, hương vị hết sức độc đáo mà chẳng nơi nào có được.
Không chỉ là một loại thực phẩm có bề dày lịch sử, mà ở xứ Quảng còn có một loại phở khác biệt được gọi là phở sắn khô với cách làm, nguyên liệu, hương vị hết sức độc đáo mà chẳng nơi nào có được.
Năm 2020, Báo Quảng Nam cuối tuần đăng truyện ngắn “Mong manh phận người” của Hồ Loan. Sau đó, tác giả này xuất hiện trên các báo, tạp chí văn nghệ địa phương và trung ương với tần suất khiến tôi ngỡ ngàng.
Một thời những lò nấu đường thủ công vẫn rực lửa ở miền trung du xứ Quảng, nhưng sự mai một của nghề đã khiến những lò đường này dần một lụi tàn, chỉ còn một số rất ít những người tâm huyết vẫn đến mùa là đỏ lửa nấu đường bán cho xóm giềng.
Khuất lấp sau hình hài của đá và rêu phong của thời gian, những ma nhai ẩn trên vách đá của núi Ngũ Hành Sơn giờ đây đã có một danh phận, và ở đó những ký ức trăm năm được tái tạc lại trong sự hân hoan của đất và người xứ Quảng.
Từ khi tái lập tỉnh đến nay, trên chặng đường 25 năm xây dựng và phát triển (1997-2022), Đảng bộ, chính quyền, quân và dân Quảng Nam đã thể hiện được ý chí và khát vọng xây dựng quê hương giàu đẹp. Trên chặng đường đó, với tư duy sáng tạo, đoàn kết thống nhất, nỗ lực vượt qua khó khăn, Đảng bộ, chính quyền và nhân dân Quảng Nam đã vươn lên, tạo nên chuyển biến đột phá và gặt hái được những thành tựu to lớn có ý nghĩa quan trọng, đưa Quảng Nam từ một tỉnh thuần nông, chậm phát triển vươn lên thành một tỉnh khá trong khu vực.