Gần 3.000 USD mỗi cân cá ngừ
Thứ Ba, 10/01/2017, 16:45
Trong ảnh là ông Kiyoshi Kimura, chủ chuỗi nhà hàng Sushi Zanmai bày tỏ niềm vui khi mua được con cá ngừ vây xanh nặng 212kg, với giá 74,2 triệu yên Nhật (JPY) tương đương 632.000 USD tại phiên đấu giá đầu năm mới, được tổ chức ở ngôi chợ Tsukiji nổi tiếng ngay trung tâm thủ đô Tokyo vào rạng sáng ngày 5-1 vừa qua. Tính ra mỗi cân trọng lượng của loài hải sản quý này có giá là 2.981 USD.
Con cá rao bán được đánh bắt ngoài khơi bờ biển tỉnh Aomori phía bắc Nhật Bản, cũng là ngư trường truyền thống cung cấp tới 80% lượng cá ngừ tiêu thụ hàng năm trên thị trường nước này. Đặc biệt là món gỏi sashimi chế biến từ cá ngừ vây xanh rất được thực khách sành ăn ưa chuộng.
 |
Được biết, kỷ lục ghi trong Sách Guinness về con cá ngừ đắt nhất thế giới bán qua đấu giá là cá ngừ vây xanh nặng 227,5kg, được bán tại chợ Tsukiji vào đầu năm 2013 với giá 155,4 triệu JPY, tương đương 7.930 USD/kg. Người mua cũng vẫn là ông K. Kimura.
