Nấm cục trắng đắt như vàng
Thứ Năm, 17/11/2016, 16:05
Tại phiên đấu giá ở tòa pháo đài Castle of Grinzane Cavour, diễn ra vào ngày 13-11 vừa qua trong khuôn khổ kỳ Hội chợ nấm cục trắng thường niên, đang được tổ chức tại tỉnh Cuneo phía tây Italia, một khối nấm cục trắng nặng 1.170g đã được bán với giá 100.500 euro.
Tính ra trung bình mỗi gram trọng lượng có giá gần 86 euro, tương đương 100 USD trở thành sản vật thực phẩm cực đắt.
 |
Khách mua là đầu bếp nổi tiếng Zhengjie Song người Hồng Công, là chủ sở hữu chuỗi nhà hàng cao cấp hoạt động tại Hồng Công, Nhật Bản, Mỹ, Italia, Pháp, Tây Ban Nha, Hy Lạp... Được biết nấm cục trắng có tên khoa học là tuber, không mọc trên mặt đất như những loại nấm khác, mà mọc sâu dưới lòng đất trong lớp rễ cây sồi nên rất quý hiếm. Nấm cục trắng cũng là loại đặc sản tiêu biểu của vùng Cuneo.
